Nous vous proposons du veau limousin bio tous les 15 jours, sous forme de colis ou au détail. La viande est emballée sous-vide pièce par pièce, prête à être consommée ou congelée.
Le sous-vide garantit la saveur, la tendreté, l'optimisation du stockage (DLC de 3 semaines au réfrigérateur).
Au détail ou en colis, tous les mois, à retirer à la ferme ou sur les marchés.
Livraison possible sur demande !
Voici les possibilités de colis (prix pratiqués à la ferme ou dans les communes environnantes) :
Colis de 6 kg* : 17.40 €/kg
5 ou 6 paquets d'escalopes
1 ou 2 paquets de côtes
1 rôti
2 blanquettes
1 paquet de 4 paupiettes
1 paquet de jarret en tranches et/ou poitrine en tendrons
* Constitution et quantité à titre indicatif (+/- 10 %)
Colis de 12 kg* : 17.40 €/kg
8 à 10 paquets d'escalopes
2 ou 3 paquets de côtes
2 ou 3 rôtis
4 ou 5 blanquettes
1 paquet de 4 paupiettes
1 paquet de jarret en tranches et/ou poitrine en tendrons
* Constitution et quantité à titre indicatif (+/- 10 %)
Le conditionnement est réalisé pièce par pièce, les escalopes et côtes par 2.