Le Veau

Vente directe de viande de veau, race limousine à Avessac, Guémené-Penfao entre Nantes et Rennes.

Nous vous proposons du veau limousin bio tous les 15 jours, sous forme de colis ou au détail. La viande est emballée sous-vide pièce par pièce, prête à être consommée ou congelée. 
Le sous-vide garantit la saveur, la tendreté, l'optimisation du stockage (DLC de 3 semaines au réfrigérateur).

Au détail, tous les jours, en colis, toutes les deux semaines, à retirer à la ferme ou sur les marchés.

Livraison possible sur demande !

Voici les deux possibilités de colis (prix pratiqués à la ferme ou dans les communes environnantes) :

Colis de 6 kg* : 15,80 €/kg

5 ou 6 paquets d'escalopes
1 ou 2 paquets de côtes
1 rôti
2 blanquettes
1 paquet de jarret
1 paquet de poitrine en tendrons
* Constitution et quantité à titre indicatif (+/- 5 %)

Colis de 12 kg* : 15,80 €/kg

8 à 10 paquets d'escalopes
2 ou 3 paquets de côtes
2 ou 3 rôtis
3 blanquettes
1 paquet de jarret
1 paquet de poitrine en tendrons
* Constitution et quantité à titre indicatif (+/- 5 %)

Le conditionnement est réalisé pièce par pièce, les escalopes et côtes par 2.